Mise en place d’un site de compostage
autonome en établissement

1 Le diagnostic

2 Mise en route

3 Suivi technique

  • Lieu d’installation des composteurs, trajet suivi par les biodéchets,
  • Sensibilisation du personnel,
  • Accompagnement à la mise en place du tri,
  • Supports de communication en salle et en cuisine pour faciliter le tri, (en option)
  • Recherche d'une filière pour le pain non souillé, (en option)
  • Mise en place d’une campagne de pesée pendant 3-4 semaines :

- mesure des pertes alimentaires
- dimensionnement des composteurs

  • Recherche d'une source d'approvisionnement en broyat (en option),
  • Rédaction du diagnostic et restitution
  • Accompagnement et visites régulière du site pendant 1 an,
  • Aide au 1er retournement,
  • Conseils / réajustements en cas de problème
  • Livraison et pose des composteurs et panneaux d’information,
  • Formation des référents compost pour être autonome dans le compostage grande capacité,

Mise en place d’un site de compostage
partagé en pied d’immeuble ou en quartier

1 Le diagnostic

2 Mise en route

3 Suivi technique

  • Choix du lieu d’installation des composteurs,
  • Information et sensibilisation des habitants du quartier ou de l’immeuble,
  • Recherche d'une source d'approvisionnement en broyat,
  • Rédaction du diagnostic et restitution
  • Livraison et pose des composteurs et panneaux d’information,
  • Formation des référents compost,
  • Accompagnement et visites régulière du site pendant 1 an,
  • Aide au 1er retournement,
  • Conseils / réajustements en cas de problème

Option

Changement
de personnel

1

Option

Maintenance
des composteurs

2

En cas de changement de personnel en cours d'année

  • Formation des nouveaux référents compost,
  • Visite du site tous les jours au moment des apports la 1ère semaine
  • Visite du site 1 fois par semaine le 1er mois
  • Visite du site 1 fois par mois la 1ère année
  • Conseils / réajustements en cas de problème
  • Bilan

 

  • Opérations de retournements: transfert dans bac de maturation ou évacuation
  • Approvisionnement en broyat

Pour la maintenance des composteurs

Comment ça marche ?

Le cycle de compostage (3 bacs)

Tous les jours de cantine, les déchets de cuisine et de table alimentent le composteur,
mélangés en volume égal à des végétaux secs broyés (broyat).

ETAPE 1

1er jour

 

  1. Le remplissage du bac d'apport
  • Broyat
  • Déchets alimentaires

Bac de
maturation 1

1

Bac de
maturation 2

Bac
d'apport

ETAPE 2

Quand le bac d'apport est plein

 

  1. Transfert du bac d'apport vers le bac de maturation 1
  2. Le remplissage du bac d'apport
  • Broyat
  • Déchets alimentaires

Bac de
maturation 1

1

2

1

Bac de
maturation 2

Bac
d'apport

ETAPE 3

Quand le bac d'apport est plein

 

  1. Transfert du bac d'apport vers le bac de maturation 2
  2. Le remplissage du bac d'apport
  • Broyat
  • Déchets alimentaires

Bac de
maturation 1

1

2

1

Bac de
maturation 2

Bac
d'apport

ETAPE 5

Quand le bac d'apport est plein

 

  1. Evacuation du compost le plus vieux (2)
  2. Transfert du bac d'apport vers le bac de maturation 2
  3. Le remplissage du bac d'apport
  • Broyat
  • Déchets alimentaires

Bac de
maturation 1

2

3

01

Bac de
maturation 2

Bac
d'apport

2

1

ETAPE 4

Quand le bac d'apport est plein

 

  1. Evacuation du compost le plus vieux (1)
  2. Transfert du bac d'apport vers le bac de maturation 1
  3. Le remplissage du bac d'apport
  • Broyat
  • Déchets alimentaires

 

Bac de
maturation 1

2

3

2

1

Bac de
maturation 2

Bac
d'apport

et ainsi de suite...

le cycle doit recommencer à partir de l'étape 4

ADRESSE

32, Avenue de la Bastide
06520 MAGAGNOSC

 

Téléphone :

+33 (0)6 83 01 79 06

Nos services

  • Diagnostic
  • Installation du site
  • Formation et suivi
  • Options